Slatke tajne Velikogoričanke Ivane Roginić: Majstorica kolača na društvenim mrežama ima tisuće pratitelja koji svakodnevno traže recepte

ivane

Još kao školarka počela je kuhati i isprobavati što sve može sama napraviti. – Kad sam shvatila da je to što napravim zapravo i jestivo, sve češće sam roditelje dočekivala s ručkom kad bi dolazili s posla. Pamtim i noći provedene u kuhinji dok svi spavaju, kako bi ih sutradan dočekao neki kolač ili tortica – počinje tako svoju priču Ivana Roginić, rođena Turopoljka, koja sa suprugom i troje djece živi u Okuju.

Kako sama kaže, njezino zanimanje je prvenstveno mama jer uz troje malene djece rijetki su trenuci kada se može posvetiti hobijima. No djeca rastu, a ljubav prema kulinarstvu i izradi slastica je ostala. Tu je ljubav prije tri godine željela podijeliti s drugima pa je osmislila i pokrenula vlastitu stranicu na Facebooku i Instagramu vrlo zanimljivog imena – 50 shades of hunger.

ivana

– Stranica postoji od 2018. godine, u travnju joj je rođendan. Započela sam slikati i objavljivati svoje recepte na nagovor bliskih ljudi, a ponajprije na nagovor svog supruga. On je u početku i fotografirao hranu, dok se kasnije nisam sama odvažila fotkati jer nije ni on uvijek u blizini. Nisam ni u snu mislila da će to ovoliko odjeknuti. Mislila sam da će me pratiti eventualno prijatelji i poznanici i da ću tako iz hobija dijeliti recepte s njima. Oduševilo me koliko je ta brojka narasla i koliko su reakcije zapravo pozitivne, što od poznatih, što od nepoznatih ljudi. Za ime je također zaslužan moj muž. Htjela sam nešto neobično, upečatljivo. Nabrajali smo imena i kad je spomenuo 50 shades of hunger, na prvu mi je to bilo to. Jednostavno mi je “kliknulo”.

Cheesecake mix / Foto: Privatna arhiva

Stranice danas imaju izvrsnu posjećenost i veliki broj pratitelja koji svakodnevno traže recepte i inspiraciju za brojna jela i slastice. Njezinu Facebooku stranicu prati više od deset tisuća ljudi, a na Instagramu još i koja tisuća više. Tu je i YouTube kanal na kojem su prikazani neki od recepata.

– Zasad nemam blog, recepte objavljujem na svojoj FB i Instagram stranici, a uz troje djece nekad mi je i to teško popratiti. Interakcije ima puno, što me najviše veseli. Desila su se nova poznanstva, suradnje, stvarno nešto što nisam mogla ni pomisliti da će se dogoditi. Ja sam sebi još uvijek samo Ivana koja voli peći kolače i kuhati. Lagala bih kad bih rekla da su svi recepti moja kreacija, no u 90 posto slučajeva u recept dodam nešto svoje. No jako volim osmišljavati baš svoje recepte, pogotovo kad su deserti u pitanju. Tu uvijek imam hrpu ideja. Dolaze mi sa svih strana, internet najviše, jer u takvom dobu živimo. No i ako probam nešto negdje pa odlučim napraviti svoju verziju toga, a nekad mi se, koliko god smiješno zvučalo, dogodi vizija nečeg i onda ju moram provesti u djelo.

Ako ste mislili da torta i kolač mogu biti isključivo na podlošku ili u kalupu za pečenje, grdno se varate. Kod Ivane torta može biti i u čaši!

ivana

ivane
Rafaello u čaši / Foto: Privatna arhiva

– Da, to mi je zapravo posebna ljubav i najviše me ljudi sad prepoznaju po tim mojim čašicama. Desilo se spontano, postalo mi je zanimljivo isprobavati koji sve kolač ili tortu mogu “smjestiti” u čašu. A i vrlo je praktično za konzumiranje na druženjima i proslavama.

Kreativnim idejama ove vesele Turopoljke, osim njezinih pratitelja na Internetu, ne mogu odoljeti niti članovi obitelji i prijatelji.

– Nas je u kući petero tako da imam svoje vjerne degustatore. No, naravno, pripremam hranu i deserte i za druženja s obitelji i prijateljima. Na rođendane bliskih ljudi nikad ne idem praznih ruku, uvijek se nađe torta ili neki desert. Uglavnom, koristim svaku priliku da spremim nešto za nekog. Velika mi je želja prije svega prekvalificirati se za slastičara, kad prilike dozvole. A zatim bih jako voljela otvoriti svoj prostor, svoju kuhinju, kako bih se i ozbiljno mogla baviti ovime što najviše volim i kako bi što više ljudi moglo i isprobati to što radim, a ne samo gledati slike – sa smiješkom će Ivana.

Rolada s kokosom i jagodama / Foto: Privatna arhiva

Sigurni smo da mnogi jedva čekaju da Ivana svoje planove što prije ostvari. Do tada toplo preporučamo recepte za jela i slastice ove kreativne žene čiji se vedar duh i optimizam oslikava u svakom slanom ili slatkom uratku. Dobar tek!

Rafaello cupcakes

Muffini 

2 jaja

100 g šećera

60 ml ulja

20 g otopljenog maslaca

150 ml voćnog jogurta

200 g glatkog brašna

1 prašak za pecivo

30 g kokosa

Od sastojaka ispecite muffine.

Ganache 

250 ml vrhnja za šlag

300 g bijele čokolade

Zagrijati vrhnje do vrenja a zatim njime prelijte kockice bijele čokolade. Miješati dok se ne otopi. Ostaviti nekoliko sati u frižideru da se dobro stegne a zatim premiksati, nekoliko minuta.

Ako vam se čini rijetko, bez brige, miksajte još, treba vremena, ali stisnut će se. Slobodno dodajte 1 šlagfix.

Pečene muffine možete preliti kokosovim mlijekom ako ga imate, bit će još sočniji.

Muffine ukrasite ganacheom, a ostalo dajte mašti na volju.

ivane
Rafaello cupcakes / Foto: Privatna arhiva

 

guest
7 Komentari
Oldest
Newest Most Voted
Umetnute povratne informacije
Pogledajte sve komentare
Turopoljski Zmaj
Turopoljski Zmaj
24 days ago

Njam!

Ivana Roginić
Ivana Roginić
24 days ago
Odgovori na  Turopoljski Zmaj

💕

Barbara K.
Barbara K.
24 days ago

Samo od gledanja dobila sam kilu.

Ivana Roginić
Ivana Roginić
24 days ago
Odgovori na  Barbara K.

💕

Bernard iz Gorice
Bernard iz Gorice
24 days ago

Obožavam slatko

Marija
Marija
24 days ago

Ne mogu vjerovati da žena nije profi slastičarka. Sve izgleda prefiiino 🙂

Ivana Roginić
Ivana Roginić
24 days ago
Odgovori na  Marija

Hvalaaa ☺💕