Provjerite kućne zalihe: Iz trgovina se povlači popularna grickalica koja se prodavala u više trgovina zdrave hrane

grickalica
Ilustracija: Pixabay

Popularna grickalica Čips cikla, pastrnjak, mrkva i batat od 40 grama povlači se iz trgovina zbog povećane količine akrilamida, objavila je Hrvatska agencija za poljoprivredu i hranu (HAPIH). Čips ima rok trajanja do 4. svibnja ove godine.

Proizvod nije u skladu s EU Uredbom o uspostavi mjera za ublažavanje učinaka i razina referentnih vrijednosti radi smanjenja prisutnosti akrilamida u hrani.

Dobavljač proizvoda je Biovega iz Zagreba, a čips se prodavao u trgovinama Konzum plusa, Mrkvice i Biovege.

Stručnjaci procjenjuju da prisutnost akrilamida u hrani može povećati rizik od razvoja raka u svim dobnim skupinama

Akrilamid je kemijski spoj koji nastaje iz prirodnih sastojaka (reducirajućih šećera i aminokiselina), tijekom termičke obrade hrane na temperaturama iznad 120°C odnosno prilikom prženja i pečenja.

Veće količine akrilamida formiraju se u hrani koja se termički obrađivala duže vrijeme, na što ukazuje tamnija površina hrane. Hrana u kojoj se akrilamid najčešće može naći su kruh, prženi krumpir, čips, žitarice za doručak, keksi, krekeri, kava, ističu u Hrvatskoj agenciji za poljoprivredu i hranu.

Tvornica sadržaja - Vodimo Vas do cilja
Subscribe
Notify of
guest
0 Komentari
Umetnute povratne informacije
Pogledajte sve komentare