U pilećim batacima, koji su se prodavali u Kauflandu, otkrivena je bakterija Salmonela enteritidis. Piletina je uvezena iz Rumunjske, a informacije o salmoneli objavio je RASFF – Europski sustav za brzo uzbunjivanje u prometu hranom.
Rizik za zdravlje potrošača je ozbiljan. Salmonela je otkrivena tijekom službenih kontrola mesa u trgovini. Kontrola je provedena još 6. rujna, a informacija o bakteriji je objavljena tek sada. Piletine više nema u prodaji odnosno na tržištu, navodi se u informaciji iz RASFF-a.
Iz Kauflanda navode da su se pileći bataci prodavali na uslužnom pultu svježeg mesa od 4. do 12. rujna. Pozivaju potrošače da piletinu niti slučajno ne konzumiraju. Kupci pileće bocke mogu vratiti u poslovnicu gdje su kupljene i dobit će povrat novca čak i bez računa – poručuju iz Kauflanda.
Trovanje hranom, odnosno bakterijama i to salmonelama, najčešće su vrste zaraze. Godišnje se u Hrvatskoj zabilježi nekoliko tisuća osoba s dijagnozom salmoneloze i to su ajčešće obiteljske zaraze jer se prenese s oboljelih ukućana na druge.
Bolest je obično blaga i traje oko četiri dana, a ponekad dolazi do teže bolesti duljeg trajanja što može zahtijevati i liječenje u bolnici. Težina bolesti ovisi o vrsti salmonela, količini koja je unesena u tijelo i otpornosti organizma. Moguće je da se iz istog izvora zarazi više ljudi a da svatko pri tom ima različitu težinu bolesti.
Simptomi su mučnina, grčevi u trbuhu, osjećaj slabosti, povišena tjelesna temperatura, proljev, vrućica, a ponekad povraćanje. Uobičajeno se liječi simptomatski i nadoknadom tekućine, a kad je to potrebno i lijekovima. Nakon prebolijevanja salmoneloze, čovjek je kliconoša još obično oko dva mjeseca, pa treba pojačati higijenu u tom periodu.
Discussion about this post