Na konferenciji EWA – Empowering Women in Agrifood predstavljene su poduzetnice iz poljoprivredno-prehrambenog sektora koje su tijekom šestomjesečnog programa razvijale svoje projekte. Deset odabranih poduzetnica uz podršku mentora i stručne radionice, radile su na razvoju svojih inovativnih poduzetničkih ideja. Među sudionicima programa bila je i Valentina Merz iz Velike Gorice, vlasnica Obrta Etix-eko.
Valentina je predstavila svoj poduzetnički projekt uzgoja mikrozelenja (microgreens). Inspiraciju za ovaj projekt pronašla je u njihovom pozitivnom utjecaju na ljudski organizam zbog iznimno visoke nutritivne vrijednosti.
– Na uzgoj microgreensa me posebno motivirao njihov utjecaj na ljudski organizam zbog njihove visoke nutritivne vrijednosti. Kao odgovor na potrebe u ovim novim vremenima, u kojima su česte alergije i intolerancija na hranu kod djece i odraslih, odlučila sam krenuti u smjeru uzgoja hrane koja jača imunitet i otpornost organizma – kazala je Valentina Merz.
Pobjeda je pripala Ekaterini Šprajc koja je osmislila inovativnu jestivu nit. Žiri je impresionirala tržišnom vrijednošću projekta i inovativnošću te osvojila nagradu od 10.000 eura. Drugo mjesto pripalo je Ani Matekalo za njezin proizvod liofiliziranog voća, što joj je donijelo 5.000 eura za daljnji razvoj poslovanja.
Spomenimo i da je na jednom od panela sudjelovala Blanka Kovač Walaitis iz Razvojne agencije Grada Velike Gorice VE-GO-RA.
EWA program još jednom je potvrdio svoju ulogu u osnaživanju žena poduzetnica i razvoju inovacija u poljoprivredno-prehrambenom sektoru, istaknuli su iz VEGORE.
O EWA programu možete više pročitati ovdje.
