Kupus je mnogima omiljeno povrće, možete ga pripremiti na bezbroj načina, od salate do kuhanog. Kupus je odlična namirnica zato što ima malo kalorija, a bogato je polifeonolima i antioksidansima uključujući vitamin C. Kupus je također bogat vlaknima što dovodi do duljeg osjećaj sitosti.
Ako ste dosad izbjegavali ovo zeleno povrće, možda je vrijeme da to promijenite. Jedan od glavnih razloga je taj što može pomoći u prevenciji određenih vrsta raka i smanjiti upala, a sve zato što je pun antioksidanata.
Antioksidanti pomažu neutralizirati slobodne radikale u tijelu koji mogu uzrokovati oksidativni stres koji može uzrokovati rak, srčane bolesti ili degeneraciju makule.
Prehrana bogata povrćem poput kupusa može pomoći u smanjenju rizika od kroničnih bolesti.
Kad se u tijelu nalazi previše slobodnih radikala to može uzrokovati oksidativni stres koji vodi prema razvoju kroničnih bolesti kod ljudi.
Kupus bi također mogao biti učinkovit kod prevencije raka debelog crijeva. Studija iz 2018. godine objavljena u časopisu Immunity pokazuje da su miševi hranjeni kupusom imali pozitivni imunološki odgovor u crijevima koji ih je štitio od upala i raka.
Osim što će smanjiti rizik od razvoja raka i kroničnih bolesti, ovo zeleno povrće također je i jeftino, piše N1.
Discussion about this post