Posljednjih tjedana inspektori su krenuli u nadzor pekarnica. Sanitarna, poljoprivredna i tržišna inspekcija u nadzoru objekata koji obavljaju proizvodnju i prodaju kruha te pekarskih proizvoda utvrdila je 238 nesukladnosti, izvijestili su iz Državnog inspektorata. Zatvorena je 51 pekarnica, a vlasnici su dobili 30 dana da otklone pronađene nepravilnosti.
U razdoblju od 20. siječnja do 7. veljače ove godine obavljeno je ukupno 429 inspekcijskih nadzora, u kojima je utvrđeno ukupno 238 nesukladnosti.
U pekarnicama rade osobe bez položenog tečaja
Sanitarna inspekcija je u tom razdoblju obavila ukupno 143 inspekcijska nadzora, u kojima je utvrđeno 112 nesukladnosti, navode iz Državnog inspektorata.
Najčešće utvrđene nesukladnosti odnosile su se na rukovanje s hranom te su u velikom broju objekata zatečeni su djelatnici koji nemaju položen obavezan tečaj zdravstvenog odgoja.
Utvrđeno je i da se ne provode redovito zdravstveni pregledi djelatnika u skladu s odredbama Zakona o zaštiti pučanstva od zaraznih bolesti. Također su utvrđeni značajniji nedostaci u pogledu higijenskih i sanitarno tehničkih uvjeta u objektu te je utvrđeno neprovođenje uspostavljenih sustava samokontrole na principima HACCP-a. U 12 posto od ukupno nadziranih objekta utvrđeno da uopće nemaju uspostavljen sustav samokontrole (HACCP).
Za utvrđene nesukladnosti, sanitarna inspekcija poduzela je propisane mjere sukladno Zakonu o higijeni hrane i mikrobiološkim kriterijima. Ukupno je izrečeno 236 novčanih kazni, 67 upravnih mjera, 11 optužnih ili prekršajnih naloga i 54 oportuniteta sukladno zakonskom propisu.
Inspektori otkrili da u bureku nema sira
Poljoprivredna inspekcija obavila je ukupno 145 inspekcijskih nadzora, u kojima su utvrđene 73 nesukladnosti.
Najčešće utvrđene nesukladnosti odnosile su se na to što u popisu sastojaka nisu navedene količine sastojaka koji su navedeni u nazivu hrane (npr. burek sa sirom, nije naveden postotak sira).
Također, utvrđeno je da informacije o hrani nisu u skladu s praksom poštenog informiranja, npr. u nazivu proizvoda istaknut je sir, a u proizvodnji se koristi sirni pripravak na bazi sira i biljnih ulja, u popisu sastojaka navedeno je biljno ulje, a nije navedeno biljno porijeklo ulja, sastojci u popisu sastojaka na deklaraciji proizvoda nisu navedeni padajućim redoslijedom i sl.
Iz Inspektorata navode kako je u tijeku uzorkovanje pekarskih proizvoda (kruh i peciva) s obzirom na udio soli u pečenom kruhu ili pecivu, a koji je propisan Pravilnikom o žitaricama i proizvodima od žitarica.
Za utvrđene nesukladnosti poljoprivredna inspekcija poduzela je propisane mjere, izrekli su 20 prekršajnih ili optužnih naloga, devet upravnih mjera i 35 oportuniteta sukladno zakonskom propisu.
Pekari ne vode ispravno knjige o stanju robe
Tržišna inspekcija obavila je ukupno 141 inspekcijski nadzor, od čega 129 nadzora pekarnica koje obavljaju proizvodnju i prodaju pekarskih proizvoda i 12 nadzora pekarnica koje obavljaju isključivo prodaju gotovih pekarskih proizvoda.
U 53 inspekcijska nadzora utvrđeno je da trgovac ne vodi isprave o stanju robe na način propisan odredbama Zakona o trgovini.
Doneseno je 51 rješenje o zabrani obavljanja djelatnosti trgovine do otklanjanja nepravilnosti, a najkraće na rok od 30 dana.
Do sada su trgovci u 23 slučaja otkupili mjeru zabrane tako da su otklonili nepravilnosti i uplatili iznos od 3981,68 eura u državni proračun, navode iz Državnog inspektorata.
Tržišna inspekcija dosad je podnijela sedam optužnih prijedloga te izdala 37 prekršajnih naloga.
Osim toga, tržišni inspektori u nadzorima su utvrdili i ukupno 43 povrede odredbi Zakona o zaštiti potrošača vezano uz neisticanje obavijesti o načinu podnošenja pisanog prigovora, isticanja cijena, navode iz Državnog inspektorata.
