Park Plemenite općine turopoljske u Velikoj Gorici od petka do nedjelje ugostio je oko 10.000 posjetitelja na prvom hrvatskom međunarodnom BBQ festivalu i natjecanju No smoke, no glory.
Velik interes je vladao za degustacijom pravog američkog roštilja, otkrivanjem malih tajni najboljih roštilj majstora na svijetu te za uživanje u bogatoj gastro ponudi i večernjim koncertima.
Na natjecanju pod pravilima KCBS (Kansas City Barbeque Society) sudjelovale su 24 ekipr iz deset zemalja, a među njima sedam hrvatskih te trostruki svjetski prvak Brad Leighninger koji je i na prvom hrvatskom natjecanju odnio ukupnu pobjedu i kvalificirao se za BBQ natjecanje u Las Vegasu te nagradu od milijun dolara.
Briljirala je i hrvatska ekipa BBQ Hot Yard koji su imali najviše bodova od domaćih ekipa i osvojili su odlazak na Jack Daniels Invitiational u SAD-u. To je prvi put da će Hrvatska imati svog predstavnika na tom svjetskom natjecanju.
Organizatori No smoke, no glory festivala Davor Šušković, BBQ chef i predsjednik Hrvatskog BBQ društva, Goran Vrabec iz Volim ljuto te Damir Stupnišek iz ZIP eventa od natjecatelja su dobili riječi hvale i obećanje da se vide i iduće godine u Velikoj Gorici.
– Po mom mišljenju, ovo je bilo najbolje suđenje koje sam dosad vidio na europskim natjecanjima. S obzirom na to da je ovo prvo KCBS natjecanje u Hrvatskoj, fascinantno je vidjeti tako visoku razinu bodova i iznimno kvalitetnu konkurenciju koja se okupila već na prvom izdanju. Organizatori mogu biti iznimno ponosni na ekipe koje su se ovdje natjecale jer je ovo uistinu bio događaj svjetske klase.
Tijekom cijelog vikenda festival je bio pun posjetitelja, natjecanje je bilo izvrsno organizirano, a Davor je učinio sve što je mogao kako bi mi pomogao da dođem i natječem se ovdje. Zato mu želim iskreno zahvaliti. Bilo je zaista fantastično i naravno da se planiram vratiti i sljedeće godine, ovaj put sa svojom obitelji – zadovoljno je komentirao Brad Leighninger (Gettin’ Basted).
Novi omiljeni miris Velike Gorice postao je tako – roštilj. Velikogoričani, ali i posjetitelji iz drugih gradova imali su prilike degustirati roštilj najboljih svjetskih majstora, a na kućicama s hranom isprobati ukusne smash burgere, pulled pork, brisket sendviče ili slatke churrose, a žeđ su gasili na kućici Zmajske pivovare, Jack Danielsa i Mojo bara.
Najhrabriji su se odvažili na jahanje mehaničkog bika, a rekord najdužeg ostanka na biku iznosio je – 24 sekunde.
A da se na muci poznaju junaci potvrdili su sudionici Hot Wings izazova. Njih deset odlučilo je staviti svoja nepca na test i podvrgnuti ih najljućim umacima na svijetu. Pobjednik nije bio samo jedan već njih čak četvero – Sandro Tomašić, Ivan Božić, Matej Crnjac i Ivan Junković.
Za nagradu su dobili paket ljutih umaka od Volim ljuto. Četvorica najotpornijih pojeli su tako ukupno po devet pilećih krilaca i bataka od kojih je najljući bio s umakom jačine 1,2 milijuna na Scoville ljestvici.
Prvo izdanje No smoke, no glory festivala zaključeno je impresivnim brojkama: prodano je oko 3100 burgera, odnosno oko pola tone mesa. Natjecateljske ekipe zajedno su na roštiljima ispekle oko 350 kilograma mesa, a dodatnih 50 kilograma otišlo je na masterclassovima, gdje su posjetitelji iz prve ruke učili tajne pripreme vrhunskog roštilja.
Organizator Davor Šušković zahvalio je svim posjetiteljima prvog BBQ festivala u Velikoj Gorici, kao i natjecateljima koji su stigli sa svih strana svijeta – SAD-a, Velike Britanije, Litve, Belgije, Austrije, Italije i Nizozemske.
– Presretni smo kako je prvo izdanje naišlo na veliki odaziv posjetitelja. Zahvaljujem Gradu Velikoj Gorici i Turističkoj zajednici Velike Gorice što su nas ugostili i vjerujem da se vidimo i iduće godine na istom mjestu s još većom ponudom i zajamčenom zabavom – poručio je organizator Davor Šušković.
