Najbolji BBQ majstori ovaj vikend u Velikoj Gorici pripremaju roštilj na američki način. Miris dima i roštilja širi se iz Parka Plemenite općine turopoljske gdje je u petak navečer započeo No smoke, no glory prvi hrvatski festival BBQ američkog roštilja i međunarodno BBQ natjecanje. 
– Na prvo hrvatsko BBQ natjecanje privukli smo 24 ekipe iz deset zemalja. Imamo novoformljenih sedam hrvatskih ekipa koje će se natjecati s iskusnim stranim ekipama i drago mi je da se BBQ kultura sve jače širi i u Hrvatskoj. Uz 25 međunarodnih sudaca i posjetitelji će moći ocijeniti roštilj koji će pripremiti ekipe i to na način da će se komadi mesa – brisket, piletina, rebarca i pulled pork od svake ekipe moći nagraditi donacijom, a dio iznosa ide za Judo klub Fuji iz Velike Gorice.
Festivalom smo htjeli pokazati da BBQ nije samo umijeće pripreme mesa na vatri – BBQ je doživljaj, druženje i mjesto okupljanja. Zato je program festivala No smoke, no glory ispunjen brojnim sadržajima za sve generacije – rekao je organizator i BBQ chef Davor Šušković.
Svečano otvorenje vodio je Danijel Bilić s Yammat FM-a uz organizatore Davora Šuškovića, Damira Stupnišeka i Gorana Vrabeca.
Američki okusi osvojili posjetitelje: od brisketa do smash burgera
Velik broj posjetitelja uživao je u gastro ponudi festivala, od smash burgera, pulled porka do slatkih churrosa.
Prvu festivalsku večer ispunjenu američkim ugođajem savršeno je upotpunio bend Lucky Day svojim energičnim nastupom.
A svi koji su željni izazova i dobre zabave mogu jahati mehaničkog bika ili u nedjelju sudjelovati u plesnoj radionici Marka Mrkića, dok je za one najhrabrije tu Hot Wings Challenge.
Za dobru atmosferu pobrinut će se DJ Frx, a od 20.15 sati kreće svirka benda Bacon & Blues Corp. dok u nedjelju od 20 sati pozornicu preuzima Second Hand Guns.
Trostruki svjetski prvak Brad Leighninger otkrio tajne savršenog BBQ-a
Uz zabavni i natjecateljski dio festival No smoke, no glory ima i edukativni karakter za sve koji žele saznati tajnu najboljeg roštilja.
Hrvatska ekipa iz BBQ Hot Yarda održala je tako kulinarsku radionicu za najukusniji brisket, a dio posjetitelja upijao je i savjete trostrukog svjetskog prvaka Brada Leighningera za pripremu savršene piletine i rebaraca.
– Zbog BBQ natjecanja i održavanja radionica imao sam priliku puno putovati svijetom, a sada sam napokon stigao i u Hrvatsku. Svjestan sam da se od mene puno očekuje i da ovdje moram dati svoj maksimum jer su oko mene neke od najboljih BBQ ekipa u Europi. Veseli me što ćemo ovaj vikend provesti pripremajući vrhunski BBQ u predivnom parku dok se družimo s novim prijateljima. To je zapravo bit BBQ culture – istaknuo je trostruki svjetski prvak Brad Leighninger – Gettin’ Basted.
Festival No smoke, no glory traje cijeli vikend, a ulaz za sve posjetitelje je besplatan. Ovaj prvi hrvatski festival u pripremi roštilja na američki način ujedno je i kvalifikacijsko natjecanje na kojem će se neki od najboljih roštilj majstora boriti za svoje mjesto na BBQ World Cup.
Uz nekoliko kulinarskih radionica, danas će se održati i natjecanje na kojem će ekipe, kao što su Barbecoa, Onkel Felix BBQ, Bunch of Swines, Gettin’ Basted i BBQ Hot Yard, pripremati svoje specijalitete. Pobjednici natjecanja osvojit će titule Grand Champion i Reserve Grand Champion, bodove u KCBS rang listi te, iznimno ove godine, kvalifikaciju na BBQ World Cup u Las Vegasu.
Raspored događanja
Subota, 11. srpnja
• 11:30 – Secrets of World Winning Spices and Sauces
• 15:45 – Best Steaks in the World
• 17:30 – Pork Ribs Masterclass svjetskog BBQ prvaka Brada Leighningera
• 18:30 – Svečano otvorenje BBQ natjecanja
• 20:00 – Koncert Bacon & Blues Corporation
Nedjelja, 12. srpnja
• 14:00 – Cooking Show & Masterclass
• 15:30 – Hot Wings Challenge
• 17:00 – Završna dodjela nagrada natjecateljima
• 19:00 – Koncert Second Hand Guns
Programski sadržaj nastao u suradnji sa Zagrebačkom županijom
