Pčelarska udruga Turopolje redovito organizira edukativne radionice za svoje članove, ali i za građane. Jedna takva radionica održana je u dvorani Regionalnog centra kompetentnosti (RCK) u Velikoj Gorici.
Predavanje “Mirisi i okusi hrvatskog tržišta meda!” održao je prof.dr.sc. Dražen Lušić, jedan od vodećih europskih i svjetskih stručnjaka u području kvalitete i autentičnosti meda i drugih pčelinjih proizvoda.
Na predavanju je iznesen pregled i stanje na tržištu meda na svjetskoj, europskoj i hrvatskoj razini, analiziran je poražavajući aspekt uvoza i unosa meda u EU i Hrvatsku te dotaknut nedavno donesen Pravilnik o medu. Raspravljali smo koliko smo zadovoljni stanjem na tržištu, kazao nam je Saša Rajšić, tajnik PU Turopolje.
Nakon predavanja održana je praktična radionica s vođenom degustacijom medova Hrvatske na kojoj posjetitelji kušali: u plavoj zoni medove primorske Hrvatske, u zelenoj zoni medove kontinentalne Hrvatske i u crnoj zoni najčešće patvorine meda na hrvatskom tržištu.
Uz predavača prof.dr.sc. Dražena Lušića, radionicu je vodio Mirko Almaši, pčelar s Krka, član Hrvatske udruge senzorskih analitičara meda.
Među patvorinama su se našli “medovi” od maline, mandarine, lavande, kadulje. Mnogo je posjetitelja iskoristilo priliku kušati uratke koje se često može kupiti uz ceste prema moru.
U plavoj zoni se uz “novu zvijezdu” med od bršljana degustirao nedavno brendirani goranski medun, kadulja …, a najviše je sorti bilo u zelenoj zoni, od bagrema šampiona 15. Festivala pčelarstva Zagrebačke županije, preko kestena, lipe, medljikovca, amorfe, suncokreta, trušljike, divlje trešnje, uljane repice…..
Druženje i degustacija kao način za upoznavanje raznih vrsta medova doprinijelo je širenju znanja i iskustava među pčelarima i zainteresiranim posjetiteljima.
Kušanjem novih vrsta ili manje poznatih medova pčelara iz cijele Hrvatske promiče se i unaprjeđuje kultura konzumiranja meda među pčelarima, ističe Rajčić.
Ovakve aktivnosti doprinose razvoju pčelarske zajednice i mogu potaknuti bolje razumijevanje i cijenjenje kvalitetnih medova. Ispravna informacija koju pčelar treba dati svom kupcu možemo reći da je najjače oruđe koju imamo u borbi protiv nelojalne konkurencije i patvorenja meda, poručuju iz PU Turopolje.
