Državni inspektorat obavještava potrošače o povlačenju jedne vrste jaja koja se prodaju u poslovnicama Mini mljekare Veronika. U pitanju su jaja domaćeg proizvođača iz Zagorja.
U pitanju je proizvod Domaća svježa jaja sa zagorskih brega s rokom trajanja 06.01.2026., 07.01.2026. i 08.01.2026. Jaja se povlače jer je na farmi kokoši nesilica utvrđena bakterija Salmonella Typhimurium.
Proizvođač jaja je OPG Tepeš, Druškovec Humski, Hum na Sutli, JIBG HR 50066647, registracijskog broja 1HR0166, izvijestili su iz Hrvatske agencije za hranu i poljoprivredu.
Salmonella Typhimurium jedna je od najčešćih bakterija koje uzrokuju trovanja hranom kod ljudi. Najčešće se povezuje s konzumacijom sirovih ili nedovoljno termički obrađenih jaja, peradi, mesa te nepasteriziranog mlijeka i mliječnih proizvoda.
Zaraza se na ljude prenosi putem kontaminirane hrane ili kontakta sa zaraženim životinjama i nečistim površinama.
Simptomi se obično javljaju unutar 6 do 72 sata od unosa bakterije, a uključuju proljev, bolove i grčeve u trbuhu, mučninu, povraćanje, povišenu tjelesnu temperaturu i opću slabost.
Kod većine zdravih odraslih osoba bolest prolazi bez ozbiljnijih posljedica i traje od četiri do sedam dana.
Ipak, infekcija može biti znatno opasnija za rizične skupine, među kojima su mala djeca, starije osobe, trudnice i osobe oslabljenog imuniteta. U takvim slučajevima može doći do teže kliničke slike, dehidracije ili, u rijetkim slučajevima, do širenja bakterije u krv, što zahtijeva bolničko liječenje.
Stručnjaci upozoravaju da se salmonela najčešće može spriječiti pravilnim rukovanjem hranom.
Preporučuje se temeljita termička obrada jaja i mesa, izbjegavanje konzumacije sirovih jaja, redovito pranje ruku te čuvanje hrane na odgovarajućim temperaturama.
