Više od 220 izlagača ovog vikenda izlaže svoje proizvode u središtu Ivanić-Grada na jubilarnoj 20. Bučijadi. Među brojnim poljoprivrednim i prehrambenim proizvodima posebno se ističu bučino ulje iz cijele Hrvatske, pivo od buče, praline punjene bučinim namazom, bučnice, bučokremšnite i ostali proizvodi od buča.
U Ivanić-Grad su stigle tisuće posjetitelja ne samo iz Zagrebačke županije već iz cijele Hrvatske koji uživaju u bogatstvu domaćih proizvoda. Cijeli grad je u znaku Bučijade, a različite skulpture i instalacije postavljene su u parkovima i ulicama za koje je iskorišteno 12 tona buča različitih oblika i veličina.
Kako je kazao državni tajnik Tugomir Majdak na otvorenju Bučijade, ova manifestacija prerasla je okvire grada i županije.
– Postala je međunarodna manifestacija koja nije samo ruralna. Uz velik broj izlagača i proizvođača, Bučijada nudi bogat turistički sadržaj. Uz buče i bučino ulje vežemo prije svega obiteljska poljoprivredna gospodarstva. Iako je ova godina za njih bila izazovna, Vlada kroz resorno ministarstvo podupire njihov rad raznim potporama kako bi im omogućili siguran dohodak. Uz bogat kulturno-zabavni program i veliki sajam, očekujem da će ova jubilarna manifestacija i ove godine privući velik broj posjetitelja – rekao je Majdak.
Gradonačelnik Ivanić-Grada Javor Bojan Leš, za Bučijadu je rekao da je postala simbol grada i najvažnija manifestacija, koja iz godine u godinu privlači desetke tisuća posjetitelja.
– Ponosni smo na ovu jubilarnu, 20. godinu, koja ponovno pokazuje koliko su naši izlagači kreativni, a naši posjetitelji vjerni. Svake godine podižemo ljestvicu. Podupirat ćemo i dalje proizvođače buča i bučinog ulja, stvaranje raznih proizvoda te cijeniti naučni rad – rekao je gradonačelnik.
U Zagrebačkoj županiji imamo 50 proizvođača bučinog ulja
U Zagrebačkoj županiji 250 proizvođača uzgaja buče, a njih 50 proizvodi bučino ulje, kazao je zamjenik župana Zagrebačke županije Damir Tomljenović.
– Na nama je da proširimo proizvodnju ulja, te da podignemo prepoznatljivost brenda kako bi svi zajedno od njega imali koristi – poručio je Tomljenović.
Govoreći o Bučijadi, Ivana Alilović, direktorica Turističke zajednice Zagrebačke županije poručila je da svake godine bilježe rast broja dolazaka posjetitelja, ali i rast kvalitete naših manifestacija. Stvaramo autentične proizvode u kojima njegujemo priču od polja do stola. Bučijada pokazuje kako pravom smjernicom i vizijom stvaramo drugačije događaje u cijeloj Hrvatskoj s rastom odgovornog turizma. Bučijada je jedinstvena – naglasila je Ivana Alilović.
Bučijada slavi tradiciju i domaće proizvode
Direktorica Turističke zajednice Ivanić-Grada Ana Gašparović istaknula je važnost ove jesenske manifestacije.
– Bučijada je poseban događaj koji slavi našu tradiciju, domaće proizvode i kreativnost. Ove godine smo pripremili još bogatiji program s posebnim naglaskom na bučino ulje, naše najveće blago, i raznovrsne delicije koje svi vole.
Bučijada nije samo turistička atrakcija, već i pokretač lokalnog gospodarstva. Ovaj događaj povezuje lokalne proizvođače s posjetiteljima, promovirajući autentične proizvode i tradiciju našeg kraja. Svake godine doprinosi razvoju kontinentalnog turizma, ističući Ivanić-Grad kao destinaciju koja nudi više od prirodnih ljepota-kulturno nasljeđe, gastronomsku ponudu i nezaboravne doživljaje – rekla je Gašparović.
U sklopu manifestacije otvoren je i Sajam bučinog ulja, a održan je i znanstveno-stručni skup „Bučino ulje od polja do stola“ u organizaciji Udruge proizvođača bučinog ulja Hrvatske i Razvojne agencije IGRA.
Za najmlađe je organizirane brojne aktivnosti u sklopu Male Bučijade: kazališne predstave, mađioničarski nastupi, karaoke show za djecu i roditelje te natjecanja u jedenju kremšnita od buče…
Odrasli i djeca mogu se okušati u utrci drvenih konjića, skakanju u vrećama i interaktivnim radionicama koje slave buču kao glavnu temu.
Ivanić-Grad je ovaj vikend prava jesenska oaza zabave, domaćih okusa i tradicije.
*** Tekst je dio projekta Naša županija ***
