Burek je omiljena delicija. Svi već znamo da će Bosanci reći kako se zna što je burek (s mesom, naravno), što sirnica, a što zeljanica, te da neće pristati ni na kakvu drugu kombinaciju. Ljudi zaduženi za uvođenje novih proizvoda u Lidlu očito ne misle tako. Oni su na police stavili “domaći burek s pizzom“.
Da, dobro ste pročitali. Domaći burek s pizzom. Spojili su ljudi iz Lidla, originalno njemačke trgovačke megatvrtke čije je središte za Hrvatsku upravo u Velikoj Gorici, bosansku i talijansku gastronomiju i s tim nemaju nikakvog problema.
Tvrdokorni ljubitelji bureka vjerojatno će ovaj spoj nazvati blasfemijom, dok će drugi poželjeti probati Lidlov proizvod. Gorica.info odlučila je u svojoj redakciji pronaći svojevrsne pokusne kuniće – njih troje. Oni su za vas probali novi gastro adut iz Lidlove pekarnice.
U Lidlu se taj burek jučer prodavao sa sloganom “ugrabi priliku”, pa je za komad težak 150 grama trebalo izdvojiti 1,19 eura. Dakle, i mi smo ugrabili priliku. Ocijenili smo, naravno, dvije najvažnije komponente neke hrane – izgled i okus – ali dodali smo i posebnu kategoriju koju smo nazvali “efekt iznenađenja” budući smo upravo iznenađenje očekivali od spoja Bosne i Italije. Svaku kategoriju ocijenili smo od 1 do 10, gdje je jedinica simbol za katastrofu, a desetka za spektakl.
Evo ocjena našeg gastro-žirija:
Kušač 1: Jednom su me zeznuli da ovo probam. Ali sigurno neće više! (ocjena 14/30)
Kušačica: Volim pizzu, volim burek, a ovo je samo očajan marketinški trik. (ocjena 7/30)
Kušač 2: Probali smo ovo za vas, dragi čitatelji. Nemojte ponoviti našu grešku. (ocjena 12/30)
U totalu 33 od 90 mogućih bodova.
Dakle, katastrofa. Burek izgleda kao i svi koje možete kupiti u marketima, dakle prosječno. I na tome je žiri dao najveće ocjene, odnosno 16 bodova. Za okus, u kojem prevladava suhoća gomile tijesta i ”kečapasto-slani” okus punjenja (sir, šunka ili, recimo gljive uopće se ne osjećaju) od tri člana žirija stiglo je ukupno samo 9 bodova, dok je iznenađenje donijelo ukupno osam bodova. Jadno.
U ovoj Lidlovoj kombinaciji bureka nema, a pizzu još nisu našli. Podsjetimo da je u nazivu proizvoda i riječ “domaći“, ali što je ovdje domaće nikome nije jasno. No, jasno je da ovaj proizvod treba izbjegavati.
Ipak, nisu ljudi iz Lidla prvi smislili ovu (su)ludu kombinaciju. Na gastro-portalu Coolinarika pronašli smo deset godina stari recept za jelo nazvano pizza-burek. Recept pročitajte OVDJE, a jedino troje komentatora ocijenili su ovo jelo odličnim ocjenama. Pa, uvjerite se sami ili u Lidlu kupite onu njihovu verziju. Ili ostanite odani onom iskonskom bureku…
.