Gin je posljednjih godina postao ponovno popularan. Radi se od borovica, koje su plod smreke, ima zanimljiv i pomalo gorki okus, a neki za njega kažu kako je, kada se pije u malim količinama, zdrav. Može se piti s raznim začinima, a u zimskim mjesecima je idealan kuhani gin koji će vas ugrijati.
Kuhani gin se može piti u kafićima ili na adventu, a možete ga i vrlo jednostavno napraviti kod kuće. Trebat će vam samo gin, voda, naranča i nekoliko začina.
Kako se radi gin?
Gin je alkoholno piće koje se radi destilacijom etilnog alkohola poljoprivrednog podrijetla, a u njega se onda mogu dodati i razni začini ili začinsko bilje, o čemu će ovisiti i njegov okus.
Postoje ginovi koji sadrže nekoliko okusa, kao i oni s više od deset okusa.
Udio alkohola u ginu je 40 do 43 posto, što će ovisiti od proizvođača do proizvođača. Glavna podjela gina je na London Dry, Plymouth, Old Tom i Genever.
Ovaj napitak se pojavio u srednjem vijeku, a diljem svijeta postao je poznat 1688. godine.
Kako napraviti kuhani gin?
Kuhani gin se vrlo jednostavno priprema. Često se pije za vrijeme božićnih blagdana, ali i općenito u zimskim mjesecima kako bi se malo ugrijali.
Evo kako možete napraviti dvije čaše kuhanog gina. Ako gin kuhate za više osoba, samo poduplajte sastojke.
Sastojci
50 ml gina
100 ml vode
50 ml cijeđenog soka limuna
50 ml cijeđenog soka naranče
kriška limuna ili naranče za ukrašavanje
kupovni začini za gin (papar, borovica, klinčići, kardamom)
štapić cimeta
2 žličice meda ili šećera
Po želji možete dodati još šećera ili izbaciti određene začine, a njihovu količinu uvijek stavite prema potrebi i želji.
Priprema
U vodu dodajte začine, med i sok od naranče i limuna i sve zajedno stavite kuhati. Pustite da zakuha, maknite sa štednjaka i dodajte gin i dobro pomiješajte. Za ukras u šalicu možete staviti kriške limuna ili naranče.
Osim s vodom, kuhani gin se može raditi i sa sokom od jabuke ili tonikom.
Ako želite iznenaditi osobu kojoj radite gin možete i rub čaše ukrasiti šećerom. Prvo je namočite vodom, a potom je uronite u šećer i ostavite koju sekundu, piše N1.
Discussion about this post