Ako vam je od Uskrsa ostalo kuhanih jaja, ovo je pravi recept za vas

Ako vam je od Uskrsa ostalo kuhanih jaja, danas možete razveseliti ukućane i pripremiti punjena jaja.

Za punjena jaja potrebno je:

5 tvrdo kuhanih jaja

3 žlice kiselog vrhnja

2 žlice majoneze

1 žlica senfa

pola žličice hrena

malo soli

Jaja prerežite pod dužini i izvadite žumanjke. U posudi dobro usitnite žumanjke, dodajte vrhnje, majonezu, senf, hren i malo soli. Sve dobro promiješajte.

Punjena jaja će jako lijepo izgledati ako smjesu stavite u vrećicu za ukrašavanje sa zvjezdastim nastavkom pa je utisnete u prerezane bjelanjke.

Jaja će biti šarenija ako u smjesu zgnječenih žumanjaka dodate na sitno narezanu šunku. Možete dodati i razne začine – crvenu papriku, vlasac ili peršin.

Nadjev možete ukrasiti narezanom rotkvicom ili cherry rajčicama.

kuhanih jaja — Jaja se mogu bojati i na prirodan način uz pomoć cikle, ljuski od luka ili crvenog kupusa

Tvrdo kuhana jaja mogu se čuvati u hladnjaku do nekoliko tjedana ukoliko ljuska nije oštećena kuhanjem, a vade se iz hladnjaka isključivo prije konzumacije.

Isto vrijedi i za jaja koja su obojena bojama ili na prirodni način (cikla, špinat, ljuska od luka i dr.) kako obično bojamo jaja za Uskrs, ako smo ih nakon bojanja pohranili u hladnjak, savjetuju iz Hrvatske agencije za poljoprivredu i hranu.

U slučaju kupovine već skuhanih i obojenih jaja u trgovini, treba se pridržavati uputa proizvođača o načinu i vremenu čuvanja. Tvrdo kuhano jaje bez ljuske možete pohraniti u hladnjaku jedan do dva dana.