U jelima s roštilja svi uživano. Neki više vole meso na roštilju, drugi ribu, a ima i onih kojima je draže pečeno povrće. Kada je u pitanju roštilj, postoji nešto što rijetki vole, a to je čišćenje roštilja nakon pripreme hrane. Donosimo savjete kako očistiti roštilj uz pomoć sastojaka iz kuhinje.
Iskusni roštilj majstori savjetuju da roštilj čistimo dok je još topao, ali ne prevruć.
Nakon pečenja, ostavite ga da se malo ohladi, dovoljno da se ne opečete, jer toplina pomaže omekšavanju masnoće i ostataka hrane, što olakšava njihovo uklanjanje.
Ako je masnoća tvrdokorna, možete roštilj zagrijati na visokoj temperaturi 10-ak minuta. To će očvrsnute ostatke hrane i masnoću omekšati, pa ih je lakše ukloniti metalnom četkom ili aluminijskom folijom zgužvanom u kuglu.
Najbolja sredstva za skidanje masnoće
Ocat i voda: Pomiješajte jednake dijelove alkoholnog octa i vode, pa rešetku potopite u tu tekućinu ili poprskajte roštilj. Ostavite da odstoji nekoliko sati, a zatim dobro isperite. Ocat učinkovito rastvara masnoću.
Soda bikarbona: Napravite pastu od sode bikarbone i vode te je nanesite na masne dijelove. Nakon 15-20 minuta istrljajte četkom ili spužvom dok se masnoća ne ukloni.
Deterdžent za suđe: Za manje tvrdokorne mrlje, koristite deterdžent razrijeđen u vodi, dobro istrljajte četkom i isperite u čistoj vodi.
Ako nemate četku za čišćenje roštilja, može poslužiti i aluminijska folija zgužvana u kuglu.
Nakon čišćenja, roštilj obavezno isperite i osušite. Rešetke roštilja možete nauljiti kako biste spriječili hrđanje i olakšali čišćenje sljedeći put.
Redovito čišćenje nakon svakog pečenja sprječava nakupljanje tvrdokornih naslaga i olakšava održavanje roštilja.
