Brojni posjetitelji uživali su u slasnom fiš paprikašu i drugim ribljim specijalitetima u nedjelju na jezeru Rakitje. Ovogodišnja Svetonedeljska fišijada okupila je 32 ekipe iz raznih dijelova Hrvatske koje su se okušale u kulinarskom natjecanju.
Početak natjecanja tradicionalno su označili kuburaši društva Gromovnik pucnjem iz kubura uz jezero Rakitje.
Lonci ekipa su se spretno okretali na vatri uz dodavanje tajnih sastojaka u nadi da će baš njihov fiš biti najbolji. Za dobar fiš paprikaša potrebna je slatkovodna riba, najčešće šaran, štuka ili soma, a sve se kuha u kotliću na otvorenoj vatri. Osim ribe, glavni sastojci su luk, crvena paprika, češnjak, i različiti začini, a pravi majstori fiš paprikaša često kriju svoj recept.
Najbolji po ocjenama stručnog žirija u sastavu Dubravko Šeketa, predsjednik, te članovi Žarko Popović i Tihomir Opetuk, bila je ekipa Bačvica Ježdovec koja je dobila 91 bod i osvojila prvo mjesto.
Drugo mjesto je pripalo ekipi Ivaničke večeri Ivanić-Grad s osvojena 84 boda, a treći su bili članovi Športsko ribolovnog saveza Zagrebačke županije s 83 boda. Birala se i najsimpatičnija ekipa, a to je ekipa Vatrogasaca Grada Svete Nedelje. Pobjednici su dobili brojne nagrade sponzora.
Fišijada je jedna od najvažnijih manifestacija
Renata Vlahović, direktorica Turističke zajednice Svete Nedelje kaže kako je Fišijada jedna od najvažnijih manifestacija u njihovom gradu koja već dugi niz godina doprinosi promociji bogate kulturne i gastronomske tradicije.
– Ova manifestacija ne samo da privlači brojne posjetitelje iz cijele zemlje i inozemstva, već pruža i platformu za promociju lokalnih proizvođača i obrtnika. Ona je postala simbol zajedništva i nije samo gastronomski događaj, već i snažan alat za promociju našeg grada kao turističke destinacije. tijekom Fišijade posjetiteljima se podijeli više od 1500 porcija fiša – rekla je Renata Vlahović.
Manifestacija svake godine donosi nešto novo i privlači sve više posjetitelja. Uz bogat gastronomski program, tu je i zabava i druženje zbog koje se mnogi već godinama vraćaju. Uz podršku našem ribolovnom društvu, promičemo i turizam samog grada te tradicionalno povezivanje s drugim dijelovima Hrvatske, pogotovo Slavonije koje je po fišu poznata, kazao je gradonačelnik Sveta Nedjelja Dario Zurovec.
Kotao od 600 litara prepun fiša
Posebna atrakcija Fišijade je najveći hrvatski kotao od 600 litara u kojem se kuhao fiš, a koji se besplatno dijelio posjetiteljima i za koji se čekalo u redu. Osim fiša, jeo se i pečeni šaran na rašljama, a za zabavu su bili zaduženi Tamburaši za dušu.
Fišijadu inače posjeti nekoliko tisuća posjetitelja koji uživaju u ribljim specijalitetima i zabavi za sve generacije.
Svetonedeljsku fišijadu organizirali su Turistička zajednica Svete Nedelje i ŠRD RAK Rakitje, uz podršku Grada Svete Nedelje, Svenkoma i Zagrebačke županije.
*** Tekst je dio projekta Naša županija ***
