Palačinke su mnogima jedan od najdražih slatkih zadovoljstava. Za njihovu pripremu treba određeno vrijeme koje traži stajanje uz štednjak. Postoji jednostavniji i lakši način za pripremu ovih slastica. Palačinke iz pećnice jedan su od najjednostavnijih i najbržih recepta za slatko jelo koje će osvojiti sve ljubitelje palačinki.
Ovaj recept omogućava pripremu velikog komada palačinke koji zatim izrežete na manje dijelove i premažete po želji.
Palačinke iz pećnice su obično deblje i mogu biti nešto žilavije od klasičnih palačinki, što ih čini sličnijim američkim palačinkama. Klasične palačinke su tanje i mekše.
Sastojci za palačinke iz pećnice
2 jaja
3 žlice šećera
3 žlice ulja
malo soli
400 ml mlijeka
200 g glatkog brašna
ekstrakt vanilije ili vanilin šećer
Priprema
Umutite jaja, šećer, sol i ulje u zdjeli dok ne postane pjenasta smjesa.
Dodajte mlijeko i brašno te sve dobro izmiješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
Dodajte ekstrakt vanilije ili vanilin šećer.
Smjesu izlijte u veliki, plitki pleh obložen papirom za pečenje.
Pećnicu zagrijte na 200°C i pecite oko 25 minuta zavisno od vaše pećnice.
Nakon pečenja, palačinke pospite šećerom u prahu ili premažite čokoladnim namazom, džemom ili pospite mljevenim orasima.
Režite na kvadrate ili trakice i poslužite.
Ovaj recept je idealan za brzo i lako pripremanje slatkih palačinki za cijelu obitelj.
Tijekom pečenja palačinka će se podignuti i postati neravna. Neka vas to ne brine.
Dobar tek!
