Za pripremu domaćeg sladoleda potrebno je tek nekoliko osnovnih sastojaka i dobar blender. Rezultat je osvježavajući, kremast i zdrav domaći sladoled u kojem će klinci sigurno uživati.
Sastojci za domaći sladoled
3 veće zrele banane
150 g svježih ili smrznutih jagoda
1/2 šalice (oko 130 g) punomasnog grčkog jogurta
1–2 žlice meda (po želji, ovisno o slatkoći voća)
1/2 žličice ekstrakta vanilije
Priprema
Ogulite banane, narežite ih na kolutiće debljine oko 2 cm, stavite na papir za pečenje i zamrznite najmanje 2 sata (idealno preko noći).
U blender stavite grčki jogurt, med i ekstrakt vanilije.
Dodajte zamrznute banane i jagode.
Blendajte na najjačoj brzini dok smjesa ne postane potpuno glatka i kremasta. Povremeno zaustavite blender kako biste spatulom pogurali smjesu prema noževima.
Sladoled je gotov kada nema komadića voća i smjesa je gusta i glatka.
Poslužite odmah za mekanu, kremastu teksturu ili prebacite u posudu i zamrznite još sat-dva ako želite čvršći sladoled.
Po želji ukrasite svježim voćem, komadićima čokolade ili šarenim mrvicama.
Umjesto jagoda možete koristiti bilo koje drugo voće (maline, borovnice, breskve, mango).
Za vegansku verziju, koristite biljni jogurt i zaslađivač po izboru.
Ako želite sladoled na štapiću, smjesu ulijte u kalupe, dodajte štapiće i zamrznite nekoliko sati.
Dobar tek!
