Pekarski krumpir mnogima je omiljeni prilog, izvrsno se slaže s raznim jelima. Možete ga poslužiti uz razna pečenja, a odlično se slaže i s jelima s roštilja. Uz dodatak sezonske salate može biti lagani vegetarijanski obrok.
Pekarski krumpir priprema se jednostavno, a rezultat je hrskav i aromatičan prilog.
Donosimo osnovni recept koji možete prilagoditi vlastitom ukusu dodavanjem začina po želji.
Sastojci za pekarski krumpir
1 kg krumpira
nekoliko žlica ulja
1 žličica soli
svježi timijan ili drugi začini po želji (ružmarin, majčina dušica)
Priprema
Krumpir ogulite i narežite na kriške ili komade jednake veličine.
Kratko ga prokuhajte u slanoj vodi, oko 10–11 minuta, zatim cijedite vodu.
Lim za pečenje premažite uljem i ugrijte u pećnici.
Krumpir rasporedite po limu, posolite i po želji dodajte začinsko bilje.
Pecite u zagrijanoj pećnici na 200–220 °C oko 30–40 minuta, povremeno okrenite krumpir kako bi se ravnomjerno zapekao i dobio zlatnu koricu.
Možete dodati crveni luk, rajčicu, papriku ili špek za bogatiji okus.
Dobar tek! 
