Ledena kava idealna je za vruće dane jer pruža osvježenje i pomaže rashladiti tijelo, za razliku od tople kave koja dodatno zagrijava organizam. Mnogima je savršeno piće za ljeto jer spaja potrebu za kavom i želju za osvježenjem, a uz to je i vrlo ukusna.
Ledena kava može se obogatiti raznim dodacima poput sladoleda, čokolade ili orašastih plodova, pa može poslužiti i kao lagani desert.
Priprema je brza i jednostavna, a može se prilagoditi osobnim ukusima.
Osnovni recept za ledenu kavu
Skuhajte jaču kavu (espresso ili instant), po želji zasladite šećerom dok je još vruća kako bi se šećer lakše otopio.
Ostavite kavu da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim je stavite u hladnjak na barem sat vremena.
U visoku čašu stavite nekoliko kockica leda, prelijte ohlađenom kavom i dodajte malo mlijeka ili tučenog vrhnja po želji.
Možete dodati i ekstrakt vanilije, kakao, čokoladu, cimet ili kuglicu sladoleda za bogatiji okus.
Brza verzija u blenderu
U blender stavite izmrvljeni led, četvrtinu šalice mlijeka i šalicu svježe kuhane kave. Miksajte desetak sekundi, dodajte šećer i arome po želji, pa još kratko izmiksajte.
Dalgona ledena kava
Pomiješajte instant kavu, šećer i malo vruće vode, izmiksajte dok ne dobijete pjenu. U čašu stavite led, mlijeko i na vrh pjenu od kave.
